河北省药膳学会“中药专家带您走进药膳食疗” 科普讲座成功召开

发布时间：2022-06-13 08:38:00  作者：  点击量：

　　为推动中医药文化、现代营养学、烹饪学相结合，积极响应河北省科学技术协会号召，促进多学科融合，引导人们获得积极体验和丰富经验，提高对药膳的整体认识，使药膳文化与养生方法进企业、进社区、进家庭。2022年6月11日，河北省药膳学会在全国科技工作者日期间，召开了“健康科普有初心，营养药膳惠万家”系列科普活动之“中药专家带您走进药膳食疗”科普讲座。

　　本次科普讲座在石家庄市乐仁堂健康文化科技产业园举办，副主任中药师、执业药师、河北省第二批老中医药专家学术经验继承工作的指导老师李建新担任主讲。河北省药膳学会秘书长申建新、常务副秘书长李希娟，部分会员单位代表，来自餐饮服务业、医药行业、中药零售、食品生产等行业的人员，共计67人参加本次活动。

　　

申建新

　　

李建新

　　活动中，李建新围绕四个方面进行科普讲解，分别是：药膳起源、食药物质炮制、药膳制作方法与夏季养生调理要点。同时，推荐了茯苓陈皮饮、胎菊荷叶饮、参叶泡茶饮、淡豆豉焗鸽等夏季茶饮、药膳。她说药膳在历史长河中行走千年，内含了古人的智慧与现代人的创新，希望通过今天的讲座，能让更多人了解药膳、走进药膳进而提升药膳。

　　申建新对李建新表示了由衷的感谢，他说，今天李老师为我们带来了一场深入浅出、图文并茂的科普讲座，对提升我们对药膳的认知、指导药膳应用，有非常大的帮助。同时，李老师推荐的夏季茶饮、药膳，能让我们在实践中受益。在今后的工作中，药膳学会将在省科协的指导下，举办更多系列科普活动，为传播药膳理念，助力健康中国建设贡献绵薄之力。