首届药食同源健康成果展暨河北省药膳学会药食同源和膏方专业委员会年会成功举办

发布时间：2021-08-30 17:14:00  作者：  点击量：

　　　

 

　　8月27日，由河北省药膳学会、河北省中医院、河北省健康养生文化产业促进会联合举办的首届药食同源健康成果展暨药食同源、膏方、治未病专业委员会年会在河北省中医院隆重召开。河北省中医药管理局、河北省市场监督管理局、河北省药品医疗器械检验研究院等相关部门领导、专家，药膳学会代表参加了本次大会。

　　

 

　　河北省中医药管理局党组成员、副局长刘彦红，河北省市场监督管理局食品生产安全监督管理处处长丁卫东，河北省药膳学会会长谷景书，河北省药膳学会名誉会长、河北中医学院党委副书记、河北省中医院党委书记孙士江，河北省药膳学会名誉会长、河北省中医院党委副书记、院长郭登洲，河北省药膳学会名誉会长、河北中医学院扁鹊文化研究院院长曹东义，河北省药膳学会名誉会长、河北省中医院名医堂教授、首届全国名中医刘启泉，河北省药品医疗器械检验研究院院长李挥，河北省药膳学会秘书长申建新，河北省食品质量监督检验研究院原院长王丽霞，河北省药膳学会药食同源专业委员会主委、治未病(体检)中心主任张微，河北省药膳学会膏方专业委员会主委、药学部主任关胜江，河北省药膳学会膏方专业委员会副主委、河北省中医院药学部副主任程杰，河北省药膳学会常务副秘书长李希娟等领导、专家出席会议。郭登洲同志主持会议。

　　领导讲话

　　

 

　　孙士江同志在致辞中表示，河北省中医院作为主委单位，在河北省药膳学会同时成立药食同源、膏方两个专委会，成立以来，河北省中医院在全国公立医疗机构中率先开展药食同源特食研发，并专有技术转化推动产业化发展，在药食同源与院内膏方领域收获了丰硕成果。

　　孙士江同志指出要做好三个工作：

　　一是传承创新，提高科研水平。医院将组织专家研发团队，继续深入发掘整理“世代相传、食之有效”的药食同源特膳，大力加强相关科学研究，创造更多高质量的科研成果。

　　二是加大宣传，弘扬健康理念。利用药膳同源特膳和膏方，开发系列健康产品，打造为我省中医药品牌;推动中医治未病理念深入人心、走进千家万户，为人民群众健康保驾护航。

　　三是加强交流，推动产业发展。通过省药膳学会平台，加强药食同源和膏方的专业交流，积极探索中医药大健康产业化发展道路，为我省中医药事业、为健康河北作出更大贡献。

　　

 

　　谷景书同志在致辞中表示，河北省中医院作为主委单位，率先在全国公立医疗机构中开展药食同源特食研发，积极推动产业化发展，这一系列举措，对于宣传、推广药膳文化，发挥药膳在预防、食养中的作用，传承、创新我省中医药文化，繁荣、发展我省中医药健康服务事业，都具有积极作用和重要意义。

　　针对专委会工作，谷景书同志提出三点希望：

　　一是加强学术引领，强化产学研深度融合，持续推动科技成果落地。要围绕药膳文化的发掘整理、研究交流、科普传播、项目合作等开展学术研究，将药食同源食材广泛、安全地应用于临床中，推出大众需要、适销对路的药膳产品，推动我省药食同源食材的开发、运用、转化，为促进药食同源产业发展做出贡献。

　　二是调动各委员的积极性，充分发挥专委会的力量，释放共建共享活力，持续提高专委会工作水平。要适应新时代新要求，切实增强专委会的责任感和使命感，做好新形势下药膳的普及、推广工作。

　　三是加大对外交流，强化外部合作，搭建协同创新发展平台，持续激发产业发展动力。要高举合作、共赢的旗帜，整合资源、凝聚力量、面向公众、坚守创新，提升健康服务能力，满足人民群众多层次、多样化的需求。

　　

 

　　刘彦红同志在致辞中表示，近年来，省药膳学会充分利用专业行业学会的资源，积极发掘整理药膳文化，大力推广普及药膳知识，创新药膳产品，举办特色活动，为擦亮河北药膳品牌，助力中医药康养产业发展做出了有益探索。

　　刘彦红同志强调，希望省药膳学会进一步整合资源，搭建平台，强化交流，促进合作。她指出：

　　一要强化文化引领。中医医疗机构要主动发声，加强中医药文化知识普及，推广中医适宜技术方法，提高中医养生保健知识的科学性、准确性和专业性，发挥中医药对健康生活方式的指导和干预作用。

　　二要强化品牌培育。要充分发挥专委会人才技术聚集优势，对标先进地区，强化对包括药膳、膏方在内的传统中医养生方法及产品的研究，开发更多满足不同体质、不同年龄、不同健康需求人群的产品，推动中医药健康产品创新和转型升级，打造一批具有“河北特色”的知名品牌，助力全省中医药产业发展。

　　三要强化人才培养。要注重培养中医药文化、养生保健等复合型人才，通过举办学术讲座、开展专业人才能力培训等，将中医药文化与专业知识相融合，强化学术传承和技术创新，努力培养适应中医药养生保健需要的人才队伍。

　　学术讲座与成果汇报

　　

 

　　刘启泉同志做《药食同源话养生》学术讲座。

　　

 

　　张微同志做《省中原创特殊食品成果汇报》，发布药食同源食品研发成果。

　　

 

　　程杰同志做《养生膏方》报告，发布膏方新剂型信息。

　　药食同源健康成果展

　　

 

　　

 

　　

 

　　河北省中医院作为河北省药膳学会药食同源和膏方专业委员会主委单位，领先在全国公立医疗机构中开展药食同源食品研发，积极推动产业化发展。目前，药食同源食品和膏方已涉及慢病防控、小儿健康、愈后康复、养生滋补等多个领域，覆盖人民群众全生命周期，有效推动专有技术向产业化发展，目前已取得了阶段性成果。

　　在药膳同源方面，由刘启泉教授领衔，30余个临床科室专家积极参与，组建中医药研发团队，现已研发“中药茶饮、酵素原液、滋养膏方、养生粥、冲调粉剂、发酵面条、五行糕点、枫糖饼”八大类70余种药食同源食品，适宜滋补养生、三高、术后住院康复、青少年儿童等各类人群，尤其是五行糕点，分为金、木、水、火、土五大系，对应人体五大脏腑，研究成果即将面市推广。

　　在膏方方面，开展以膏方为主的个体化加工，积极探索新剂型创新，增加阿胶膏、中药棒棒糖、蜜丸、水丸等膏方丸剂，完善制备工艺，提高患者用药依从性，满足不同人群需求，尤其是亚健康、慢性病需长期服药人群以及青少年儿童人群的用药需求，使“良药”变得不再“苦口”。